- 12月 15 週四 201115:30
肉桂捲(自製蘋果酵母初體驗)
- 12月 15 週四 201115:27
烤的咖哩"炸"雞翅
看起來很像炸雞對不對?這可是用烤箱烤的唷!沒想到只是簡單多了一個小步驟卻有了意外的驚喜呢!材料:二節翅一斤醃料:醬油15克麻油5克我用富味鄉黑麻油蛋一個味好美咖哩粉3小匙鹽2/3小匙沾粉:太白粉適量作法:1.雞翅洗淨後用叉子叉洞方便入味2.加上所有材料醃半天一天放冰箱3.雙面各沾少許太白粉,入平底鍋
- 12月 01 週四 201120:27
啤酒鴨
看著這隻鴨口水有沒有流出來呀沒想到我也能做出這種大菜而且重點是非常簡單唷強烈建議你一定要試試!材料:光鴨一隻就是去頭去手去腳的鴨台灣啤酒一瓶玻璃瓶噶瑪蘭黑麥汁一罐兒子嫌難喝不喝,乾脆拿來做菜薑3-4片蔥2-3支八角2粒桂皮3-4片我直接用1包滷包醬油約200克冰糖1-2大匙看個人喜好,我們家不喜歡太
- 12月 01 週四 201120:07
山茶花吐司
朋友訂了一袋山茶花麵粉跟她分了一些來試做看看口感如何果然很不錯呢組織非常細緻第三天依然軟Q喔配方: 高粉500克糖70克鹽5克酵母6克奶粉20克冰水325克奶油50克作法:1.後油法打至完成有薄膜2.基發50分,翻面20分3.分割5個,滾圓中間發酵20分4.兩次橄捲,每次之間間隔20分5.後發7-8
- 11月 04 週五 201115:34
北海道戚風蛋糕
p妹妹今年的生日想帶蛋糕請同學吃卻很不巧碰上星期六於是就提早在昨天烤好這些小蛋糕讓它可以今天帶去和同學分享還特地買了這種紗紗巧克力放在上面可以把擠餡的洞口蓋住遮醜,哈!這個配方以前就做過很多次很受大家喜愛這次把它記錄下來材料可做14個.蛋黃麵糊蛋黃6個糖20克油65克鮮奶65克鹽一咪咪低筋麵粉135
- 11月 01 週二 201121:25
布里麵包(原味、花生核桃、花生巧克力)
這次用布里麵包做點變化烤了4個原味另外4個都抹上顆粒花生醬2個包耐高溫巧克力豆兒子愛的2個包烤香核桃老公愛的老公讚不絕口:花生醬和核桃真是絕配!兒子說:我明天早餐就吃這個女兒連看一眼都沒有包花生巧克力的,出爐我就嗑了一個原味的........下次還是作大顆一點感覺比較有Fu....
- 11月 01 週二 201121:20
一種戚風兩種風味(咖啡蛋糕體)
自從老公決心減肥以後
就很少烤蛋糕了
這半年來,老公瘦了快6公斤
兒子瘦了2公斤
甜食,果然是身材的大敵!
但是,偶爾還是會想念.....
材料
A.蛋黃5個
糖20克
油30克
牛奶40克
即溶咖啡粉1.5大匙蘭姆酒20克溶解
低粉85克
玉米粉15克
B.蛋白5個
糖60克
檸檬汁1小匙
C.烤
- 11月 01 週二 201121:16
亞麻仁桂圓核桃麵包
