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看著這隻鴨
口水有沒有流出來呀
沒想到我也能做出這種大菜
而且重點是
~~~非常簡單唷~~~
強烈建議你~~一定要試試！
材料：
光鴨一隻(就是去頭去手去腳的鴨)
台灣啤酒一瓶(玻璃瓶)
噶瑪蘭黑麥汁一罐(兒子嫌難喝不喝，乾脆拿來做菜)
薑3-4片
蔥2-3支
八角2粒、桂皮3-4片(我直接用1包滷包)
醬油約200克
冰糖1-2大匙(看個人喜好，我們家不喜歡太甜的肉，我只放了1大匙)
作法：
1.全部材料放入大鍋中(我的40公分炒菜鍋)，鴨胸朝下
2.大火煮滾後，蓋鍋蓋，改最小火煮20分
3.翻面，一樣煮20分
4.每20分翻面一次，共煮約2~2個半小時
記得買菜鴨，可別買成紅面番鴨喔
這是一道不需技術但卻氣勢十足的宴客菜
前提是~~
你和我一樣閒~~
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