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瑜媽媽甜蜜廚房

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喜歡麵包,喜歡西點,喜歡嘗試新菜色,更喜歡收集食譜,但最最喜歡的是最心愛的家人,開心的享用我為他們所作的料理~~~

部落格全站分類:美食情報

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  • 11月 22 週六 201416:24
  • 黑糖香蕉蛋糕

材料:
全蛋4個
黑糖100克細砂100克
鹽一小撮
溶化奶油80克
鮮奶120克
香蕉420克
低筋麵粉400克
小蘇打4克
泡打粉一小匙
180/170/35分

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  • 個人分類:蛋糕
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  • 12月 24 週二 201315:24
  • 聖誕老公公小蛋糕

在網路上看到有人發表了這款蛋糕
真是可愛得不得了
雖然我家已經沒有小小孩了
還是忍不住做了一盤
送給朋友家的小妹妹
小女孩應該會很開心吧?
蛋糕體是北海道戚風
打了一份卡士達鮮奶油內餡
草莓也上市了
切下尖端當帽子
臉是棉花糖
用融化巧克力點上眼睛
再用打發鮮奶油當各處的接著劑
最後再擠上鬍子
活靈

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  • 個人分類:蛋糕
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  • 12月 11 週三 201314:27
  • 藍莓瑪芬

每當看到新鮮藍莓總想著要烤馬芬
昨天在全聯買了一盒好甜的藍莓
又買到黃色的萊姆
今天馬上就來試試
材料:奶油85克隔水溶化
鹽1/2小匙
糖100克
萊姆皮1個
萊姆汁40克
鮮奶130克
雞蛋2個
低筋麵粉280克
泡打粉2小匙
小蘇打1/8小匙
藍莓約1杯冰箱有一些冷凍藍莓所以也加下去
做法:1

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  • 個人分類:蛋糕
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  • 11月 13 週三 201316:18
  • 一種戚風兩種風味(咖啡蛋糕體)

自從老公決心減肥以後
就很少烤蛋糕了
這半年來,老公瘦了快6公斤
兒子瘦了2公斤
甜食,果然是身材的大敵!
但是,偶爾還是會想念.....
材料
A.蛋黃5個
糖20克
油30克
牛奶40克
即溶咖啡粉1.5大匙蘭姆酒20克溶解
低粉85克
玉米粉15克
B.蛋白5個
糖60克
檸檬汁1小匙
C.烤

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  • 個人分類:蛋糕
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  • 1月 08 週二 201309:35
  • 超濃巧克力杯子蛋糕(carol配方)

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  • 個人分類:蛋糕
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  • 1月 08 週二 201309:31
  • 草莓彩繪奶凍捲

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  • 個人分類:蛋糕
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  • 7月 07 週六 201211:11
  • 連著兩天都做的香蕉蛋糕(真的很好吃)

這是前天做的這是昨天做的蛋糕切面前幾天瀏覽部落格時發現這個配方想起廚房那一串熟透的香蕉它們終於有歸宿了配方參考winni和ling但是有稍作修改配方a.蛋4個糖270克鹽1/2t1/4t液體油150克香蕉泥510克b.中粉210克低粉105克小蘇打粉1又1/2t肉桂粉1/4t1/8tc.杏仁片適量做

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  • 個人分類:蛋糕
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  • 6月 08 週五 201209:46
  • 古典巧克力

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  • 個人分類:蛋糕
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  • 6月 08 週五 201209:42
  • 母親節蛋糕(焦糖核桃咖啡捲)

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  • 個人分類:蛋糕
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  • 1月 27 週五 201220:32
  • 乳酪蛋糕條

妃娟大理石乳酪條的配方餅干底用奇福餅乾真好吃以前都用消化餅,太甜了趁著兩個孩子去參加冬令營只有我自己在家快快的把蛋糕烤好切長條還特地買了專用包裝紙仔細包裝起來統統放到冷凍庫第二天接孩子回家後一人給一條打開後聽到驚呼:哇!好漂亮!隔一會:好好吃!哪裡買的?我得意的說:是媽媽做的!好厲害喔!那當然啦!我

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