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又一道夏日無油煙料理


看著鮮豔的紫色


感覺清涼不少


作法參考carol的自在生活料理


茄子洗淨切小段再對半切開


鍋中水大火煮滾後接茄子 放入大火蒸5分


記得時間不要超過喔


因為carol說時間超過就不保證有美美的紫色喽


等放涼後淋上蒜末辣椒末蔥末香油及醬油膏調成的醬就好啦


不要用醬油


因為會出水


把味道稀釋掉了!


 


看!真的很美吧!




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    瑜媽媽 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()

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