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肉雞二節翅去骨(請參考小小米桶)用醃雞料醃半天

 

醃料

 

雞蛋1個

 

麻油5克

 

咖哩粉3小匙

 

鹽2/3小匙

 

作法

 

1.去骨雞翅塞入油飯用牙籤封口

 

 

 

 

2.兩面沾上太白粉

 

 

3.放入到少許油的平底鍋中略煎至輕微上色

 

 

 

 

3.放入已預熱250/150烤箱烤10分翻面再8分至兩面金黃


 



 

上桌咯!客倌，請慢用!

 

兒子:怎麼會那麼好吃!

 

老公:快點記錄到年菜計畫中!

 

女兒:媽媽妳好強!

 

煮飯婆:真的真的很好吃!我真厲害!(仰天長笑)

 

 

油飯作法

 

1.長糯米3杯洗淨加2杯水滴少許油

 

2.電鍋外鍋0.7杯水煮成糯米飯

 

3.爆香紅蔥頭末香菇絲五花肉絲櫻花蝦

 

4.嗆少許米酒，再倒入醬油、少許鹽拌炒，要放的比平常煮菜鹹一點

 

5.加少許水煮到收汁，再倒入糯米飯翻炒均勻即可

 

 

 


 

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    瑜媽媽 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

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