
兒子很愛這個蜂蜜法國老公卻嫌他組織比較粗(無油無糖)麵包感覺比較濕
今天嘗試200克粉量加上10克奶油
水量減成60%,蜂蜜一樣25%
YES!組織變細緻了
也看到有一些氣孔(感動.....當然離成功還差很遠........)
還包了蜂蜜丁
一整個香甜

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兒子很愛這個蜂蜜法國老公卻嫌他組織比較粗(無油無糖)麵包感覺比較濕
今天嘗試200克粉量加上10克奶油
水量減成60%,蜂蜜一樣25%
YES!組織變細緻了
也看到有一些氣孔(感動.....當然離成功還差很遠........)
還包了蜂蜜丁
一整個香甜
