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手頭上無數個饅頭配方，但總有這些那些的小問題，讓人提不起勁去做
今天又發現一個配方，看來簡單易行，馬上來試試，
不料一試之下，當場決定~~以後的饅頭配方，就決定是它了!(去吧!皮卡丘!
)
配方底加(可做8個)
材料:中筋麵粉500克
黑糖80克
水280~290克
桂圓80克
酵母5克
鹽及油各少許
作法:1.取100克水加黑糖煮沸後熄火，放入桂圓 浸泡軟化待涼
2.另180克的水加入酵母溶解
3.全部材料一起揉到三光即可
4.加蓋放置鬆弛 15分後桿開三折，再鬆弛 15分
5.再橄開三折，再度鬆弛15分
6.橄成長方形，橄成長條圓柱狀，切8等份
7.最後發酵45分，中大火蒸17分(蒸籠兩側 架筷子留小縫)
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